国卫办食品函〔2014〕821号

 

质检总局办公厅：

你厅《关于请明确进口生食水产品中致病菌限量事宜的函》（质检办食函〔2014〕498号）收悉。经研究，现答复如下：

一、根据《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）和《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011），GB29921-2013不适用于非预包装的生食水产品。

二、GB29921-2013未规定水产品的单核细胞增生李斯特氏菌限量。对于水产品检出单核细胞增生李斯特氏菌的，建议收集汇总检测数据，用于食品安全风险监测和评估工作，作为研究拟定水产品中单核细胞增生李斯特氏菌限量的依据。

专此函复。

 

                       国家卫生计生委办公厅

2014年9月11日