《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答
2017-01-11
《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答(修订版)中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-02-26一、基本情况（一）制定目的。食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定…
阅读全文食用燕窝中亚硝酸盐知识问答
2017-01-11
食用燕窝中亚硝酸盐知识问答中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2012-04-05一、关于燕窝燕窝由白巢金丝燕(Aerodramus fuciphogus)、黑巢金丝燕(Aerodramus maximus)等雨燕的唾液分泌物形成，主要分布在印尼、马来西亚和菲律宾。燕窝分为家燕窝、洞燕窝。家燕窝产自人类搭建…
阅读全文《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB25596-2010）问答
2017-01-11
《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB25596-2010）问答中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2012-02-03一、制定《特殊医学用途婴儿配方食品通则》的目的我国每年新出生婴儿约1500万，其中部分婴儿由于各种疾病影响，不能喂养母乳或普通婴儿配方食品。特殊医学用途婴儿配方…
阅读全文《食品安全国家标准 不锈钢制品》知识问答
2017-01-11
《食品安全国家标准 不锈钢制品》知识问答中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2011-12-21一、标准修订依据我国是不锈钢生产大国，年产不锈钢1100万吨。不锈钢具有较好的耐腐蚀性，被广泛使用于食具容器、食品生产经营用工具、设备等食品相关产品。根据《食品安全法》及其实…
阅读全文乳品安全国家标准问答
2017-01-11
乳品安全国家标准问答中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2010-07-13一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来，我国乳品消费量迅速攀升，乳品行业快速发展，成为重要的食品产业之一。乳品安全直接关系到消费者身体健康与社…
阅读全文国家卫生计生委办公厅关于实施《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）问题的复函
2015-05-27
国卫办食品函〔2015〕469号 中国食品工业协会： 你协会《关于〈食品安全标准 食品添加剂使用标准〉实施过渡期等有关问题的建议》（中国食协〔2015〕23号）收悉。经研究并征得工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局等部门同意，现函复如下： 一、《食品安全国家标准 …
阅读全文国家卫生计生委食品司关于预包装食品保质期标示有关问题的复函
2015-04-01
国卫食品标便函〔2015〕58号 中国食品工业协会： 你协会《关于建议明确保质期计算起点有关问题的函》（中食协函〔2015〕11号）收悉。经研究，现回复如下。 根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），生产日期是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌…
阅读全文国家卫生计生委办公厅关于进口生食水产品中致病菌限量问题的复函
2014-09-11
国卫办食品函〔2014〕821号 质检总局办公厅：你厅《关于请明确进口生食水产品中致病菌限量事宜的函》（质检办食函〔2014〕498号）收悉。经研究，现答复如下：一、根据《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB771…
阅读全文关于重复使用玻璃瓶包装食品的营养标签标示问题的复函
2013-05-15
卫办监督函〔2013〕397号 中国饮料工业协会：你协会《关于建议对重复使用玻璃瓶包装的饮料产品豁免标示食品营养标签的函》（中饮协〔2013〕34号）收悉。经研究，现回复如下：对于重复使用玻璃瓶包装的食品，如无法在瓶身印刷信息，可按照《预包装食品营养标签通则》（GB28050-…
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